こだわりが詰まった 鮨 やぎぬま
出典：鮨 やぎぬま
沖縄那覇市にある【鮨 やぎぬま】は、店主こだわりの旬の食材と米沢米を使ったシャリで握った最高のお寿司。
日本では珍しい天然のキングサーモンは、運が良ければ味わえる幻の鮨。日本酒やワインでこだわりの鮨を堪能できます。
「おすすめポイント」
こだわりの美味しい鮨を食べられる落ち着いた大人の雰囲気の鮨 やぎぬま。
沖縄で新鮮なお魚を食べられる人気のお寿司屋さん。
ひとつひとつ店主が握っているこだわりの鮨は旬の食材を使っていてたまらない美味しさ。
シャリは長野県の米沢米を使っていて、こだわって炊かれたシャリはネタの旨さを最大限に引き出しています。
料理以外にも季節ごとに仕入れているお酒も魅力。
こだわりの鮨に合うお酒はどれも相性ぴったりで最高のお寿司をとことん堪能できます。
「こだわり」
“食材”
ネタをより美味しく感じるためにシャリにこだわって作られています。
長野県産の米沢米を使ったシャリは甘くてネタとの相性抜群の上質な味わい。
“カステラたまご”
店主こだわりの江戸前のカステラはふわふわで他では味わえない一品。
白身魚のすり身と大和芋を使って柔らかく仕上げ、玉子の味を活かしたカステラたまごはとても美味しいです。
“日本酒・ワイン”
様々な種類のお酒を常に揃えている鮨 やぎぬま。
こだわりのお寿司とぴったりなお酒は季節に合わせて仕入れているそうです。
こだわりの料理とお酒をぜひ楽しんでください。
「おすすめメニュー」
日本では珍しく運が良ければ食べられるかもしれない天然のキングサーモン。
珍しいマスノスケは数が少ないため、仕入れるのが難しいらしくあればラッキー!
脂がのっていて色鮮やかなサーモンは一口食べれば旨みが広がりとても絶品。
こだわりのシャリに珍しいネタがのった握り寿司は鮨 やぎぬまでしか食べられない味わいです。
脂の乗りが良い天然キングサーモンがシャリで、より食べやすくなっていて絶妙なバランス。
沖縄で新鮮なお寿司を食べるなら、シャリやお酒にもこだわっている鮨 やぎぬまがおすすめです。
〜鮨 やぎぬま〜
住所：〒9000013 沖縄県那覇市牧志3丁目8-27 Nハウス1F
お問い合わせ：050-5303-7009
ホームページ：http://urx.blue/6c4V
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